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適用されるマーケットプレイス: アメリカ合衆国

食品・飲料・お酒

食品・飲料・お酒カテゴリーに出品する場合は、商品品質、商品ブランド、安全性に関するポリシーに従ってください。

出品者の要件

次のパフォーマンスの目標を満たしていること。

  • 注文不良率:1%未満
  • 出荷前キャンセル率:2.5%未満
  • 出荷遅延率:4%未満

商品の要件

  • すべての食品は正しく準備、密閉、梱包、ラベル貼付されている必要があります。
  • 出品者は、出品予定の商品について、管轄政府機関から免許または承認を受けている必要があります。
  • 出品者は、商品と事業運営が連邦法および州法に準拠していることを確認する必要があります。これには、Amazonのポリシーに記載されていない法律も含まれます。
  • 販売する食品&飲料はすべて新品である必要があります。新品でない商品は出品できません。コンディションガイドラインをご覧ください。
  • 食品は要期限管理商品と見なされます。適用免除の商品を除くすべての商品に、賞味/消費期限が恒久的に表示されている必要があります。これには、発送されたすべての商品と販売のために陳列されるすべての商品が含まれます。
  • 食品&飲料については、フルフィルメントセンター(FC)の保存可能期間の情報を最新の状態に保ってください。在庫ファイルテンプレートで、is_expiration_dated_productフィールドの値を「true」に設定してください。フルフィルメントセンターの保存可能期間とは、商品が販売可能である期間または飲食に適している期間です。
  • 連邦法、州法、地域法の対象となるすべての商品に英語のラベルを貼付してください。連邦政府のラベル貼付ポリシーについては、FDA Food Labeling and NutritionFDA Pet FoodUSDA Label Approvalのウェブページをご覧ください
  • 配送に適した梱包で食品を密封してください。食品の汚染、腐敗、溶解、損傷を防ぐ必要があります。
  • 出品者は、保存可能期間が十分に残っている食品を出荷する必要があります。賞味/消費期限を削除または変更することはできません。
  • マルチパックの商品を販売する場合、マルチパック梱包に表示されている賞味/消費期限は、中の商品の最も早い賞味/消費期限と一致する必要があります。
  • 食品・飲料・お酒は、メーカーのUPCコードを使用して出品する必要があります。詳しくは、商品のUPCおよび製品コードをご覧ください。UPCがない商品の出品については、製品コード(UPC、EAN、JAN、ISBN)がない商品の出品方法をご覧ください。

冷蔵、冷凍、温度管理が必要な食品および未加工農産物

  • 冷蔵食品、冷凍食品、未加工農産物は、配送に適した梱包を行い、完全に密封する必要があります。梱包により配送中の商品の温度を安全に保つ必要があります。温度制限値を下表に示します。
  • 食品の中には、品質とパフォーマンスのために温度管理が必要なものもあります。チョコレートは溶ける可能性があります。ビタミンDサプリメントでは、効能に影響する可能性があります。品質とパフォーマンスの基準を満たすために、温度を管理する必要があります。
  • 賞味/消費期限のない未加工農産物は、保存可能期間が十分に長いことが必要です。これらは、成熟度や、カビ、害虫、汚染の防除に関する品質基準を満たしている必要があります。

コールドチェーンの妥当性確認と検証

冷蔵食品、冷凍食品、未加工農産物の温度管理により、安全性と品質が確保されます。温度が範囲外の場合、出品が検索対象外になるか一時停止になる可能性があります。

妥当性確認: 出品者は、コールドチェーンの妥当性確認を行う必要があります。つまり、最悪の条件下で温度がどのように維持されるかを示す必要があります。最悪の条件とは、周囲温度が記録的な高温または低温に達する、配送に長時間がかかる、配送される食品の熱質量が低いまたは量が大きい、などです。独立した外部試験機関が最悪のケースを繰り返しシミュレートし、想定した最長配送時間の最終時点で商品の温度が目標値よりも低いことを示す必要があります。州または郵便番号によって購入者の注文を制限しない場合は、アリゾナ州フェニックス、テキサス州ダラス、またはフロリダ州マイアミが最も気温の高い配送先(食品の出荷場所にもよる)とみなす必要があります。

検証: 検証は、新しいビジネスを始めたり、新しい配送経路や梱包方法の使用を開始する前にコンプライアンスを確認するものです。たとえば、実際のビジネス環境で商品が目標温度に達することを定期的に確認するなどの検証プログラムを実施します。妥当性確認のプロセスと同様に、検証プログラムでも最悪のシナリオを想定する必要があります。結果が悪い場合は、是正プランを実施しなければなりません。

妥当性確認と検証の記録は保管し、要請があればAmazonや規制当局に提出する必要があります。

一般的な温度要件は以下のとおりです。ただし、商品の種類に応じて安全性と品質を判断することも必要です。

食品のタイプ 適合温度
冷蔵肉 28~41°F
冷蔵鶏肉 28~41°F
冷蔵の魚と甲殻類(カニ、エビ、ロブスター) 32~41°F
冷蔵の加工乳製品と液状卵 32~41°F
冷蔵加工食品 32~41°F
冷蔵のカットフルーツ、野菜、調理済み果物と野菜すべて1 32~41°F
冷蔵貝類(あさり、ムール貝、ほたて、カキ) 32~45°F
冷蔵の殻付き卵と液状乳 32~45°F
冷凍食品 10°F未満
生鮮食品(丸ごとで未加工)2 32~65°F
バナナ3 56~64°F

1冷蔵のカットフルーツ、野菜、調理済み果物と野菜すべて。

2このグループの目標温度は、品質を確保するうえでの目安にすぎません。コールドチェーンの妥当性確認をして、法令遵守を徹底してください。

  • 低温になると品質が損なわれる産品を低温管理が必要な産品と一緒に輸送する場合は、毛布などの保温手段で保護してください。
  • 現地での保管中や購入者への輸送中に最適な温度を使用して、商品品質を確保するために必要な措置を講じてください。

温度の範囲はバナナの果肉の温度に基づいています。

商品の定義

賞味/消費期限

Amazonでは「販売期限」、「使用期限」、「賞味期限」、「消費期限」などは賞味/消費期限と同じと見なします。これらの日付の経過後も消費可能な商品であっても、経過した日付が表示されている商品に対しては、購入者は懸念を抱きがちです。

食品(または食品&飲料)

人またはペット用の食品、飲料、栄養補助食品、非処方薬。

バルク品

仕入れ先により、元の食品製造業者/加工業者が提供した数量とは異なる数量でカスタム包装され、ノーブランドの包装で提供される食品。

未包装の食料品(ナッツなど)か包装された食料品(キャンディーなど)かを問わず、元の製造業者が提供した際の数量とは異なる数量で再包装されたものは「バルク品」と見なすことができます。マルチパックや仕入れ先が作成したバラエティパックは「バルク品」にはなりません。

未加工農産物

栽培されたままの状態で供給される食品。

果物、野菜、穀物、ナッツなどの農産物が含まれます。加工食品(調理、冷凍、乾燥、製粉済みなど)は含まれません。洗浄、外葉の剥離、ワックス塗りなどの農業行為は、加工とは見なされません。

商品の出品要件

Amazonでの出品商品については、Amazonの出品基準と、食品・飲料・お酒カテゴリー専用の基準に従う必要があります。詳しくは、食品&飲料の商品登録規約をご覧ください。

保健食品またはアレルゲンフリー食品であることを示す文言(オーガニック、コーシャー、グルテンフリー、乳製品フリーなど)は、商品ラベルに表示されること、および適切な規制承認を受けることが必要です。

すべての新品商品の出品時には、正確なユニット単価(PPU)のデータを提出する必要があります。詳しくは、ユニット単価の決定方法をご覧ください。

次の商品タイプには、追加の出品データ基準があります。

  • 出品者が作成した単品商品のマルチパックについては、マルチパックのUPCおよびIPQに関する食品&飲料のガイドラインに従う必要があります。
  • 出品者が作成したバラエティパック(メーカーが作成したのではないもの)のうち、シングルサーブ(1杯抽出タイプ)ホット飲料商品のバラエティパックに関するポリシーに該当しない商品については、以下の手順に従ってください。
    • バラエティパックに複数ブランドの商品が含まれる場合、各ユニットのうちいずれかのブランド名を使用するのではなく、許可済みのブランド名である「カスタムバラエティパック」、またはその他のカスタムブランド名を使用する必要があります。
    • 出品者は、商品の出品ページのバラエティパックの中身を商品詳細ページにすべて明記し、バラエティパックの中身にばらつきがないようにする必要があります。
    • 商品説明の欄に、その商品が製造業者の作成したバラエティパックではないこと、元の製造業者の包装では配送されないことを明記する必要があります。
    • 商品をマルチパックで出品する場合、外側包装に記載する賞味/消費期限は、マルチパックに含まれる各商品のうち最も早い賞味/消費期限である必要があります。
  • 出品者が作成したセット品は、一般的なセット品規約に準拠している必要があります。
  • Amazonでは、以下の植物由来製品の販売のみが許可されています。
    • 米国のすべての法域で販売と輸送が許可されているもの。
    • 害虫を寄せ付けないように二重梱包で密閉されているもの。
    • 特定商品の出品を制限するAmazon内部基準に準拠するもの。制限対象商品について詳しくは、制限対象商品をご覧ください。
  • 禁止されている植物由来製品の例:
    • 米国農務省(USDA)または州もしくは地方の関係当局による検疫(たとえば、USDAによるカンキツ潰瘍病の検疫やワシントン州のブドウウイルス病の検疫など)に基づき、USDAが「有毒」と指定した、または州もしくは地方の関係当局が同様に分類した植物、植物由来製品、もしくは種子、および違法な植物、植物由来製品、もしくは種子。

      詳細については、USDAの植物保護検疫プログラム連邦および州の有害雑草リスト、および州の植物規制に関する情報を掲載している米国植物防疫協会をご覧ください。

Amazonポリシーの適用措置

  • パフォーマンスの目標や食品の安全性と品質基準を繰り返し満たさない場合は、Amazonでの出品ができなくなります。
  • 根本原因の調査を行い、再発防止のための措置を講じる必要があります。
  • Amazonでは、コールドチェーンのコンプライアンスを確認するために、定期的に監査を行うことがあります。
  • Amazonは出品者の出品権限を取り消す場合があります。
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